Escondidinho de calabresa fácil

Escondidinho de calabresa super fácil e cremoso, feito com batata e queijo, essa receita fica uma delícia e vai fazer sucesso no seu almoço em família
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receita de escondidinho de batata e calabresa fácil

Aqui no blog já temos uma receita de escondidinho de carne moída simples, dessa vez resolvemos fazer uma receita um pouco diferente, ainda assim super simples e fácil de fazer.

Essa é a nossa receita de escondidinho de calabresa e ela fica simplesmente SENSACIONAL! A maioria das receitas de escondidinho de batata leva leite e manteiga no purê, o nosso leva apenas creme de leite (ou requeijão), o que deixa mais saboroso e mais fácil de fazer, além de ter também um pouco de queijo parmesão, o que dá um toque super especial no sabor. O nosso escondidinho de batata e calabresa também tem queijo e requeijão no recheio, o que deixa ele super cremoso e irresistível.

Você pode fazer essa mesma receita de escondidinho trocando a calabresa por carne, frango, bacalhau, camarão ou outra proteína, fica uma delícia de qualquer jeito!


Como fazer escondidinho de calabresa?

Ingredientes:

  • 1kg de batata inglesa
  • 1 caixinha de creme de leite ou requeijão (200g)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão
  • 2 calabresas grandes trituradas ou raladas (Aprox. 500g)
  • 1 cebola média picada
  • 1 requeijão para montagem (200g)
  • 200g de queijo mussarela para montagem

Modo de preparo:

  1. Descasque as batatas e cozinhe na água com sal até que fiquem bem molinhas.
  2. Frite as calabresas e adicione a cebola picada, frite mais alguns minutos.
  3. Amasse as batatas e adicione o creme de leite, o queijo parmesão ralado, sal e pimenta do reino a gosto, misture bem.
  4. Coloque metade da purê num refratário, por cima coloque a calabresa frita, espalhe o requeijão por cima e cubra com fatias de queijo mussarela.
  5. Coloque o restante do purê e cubra com fatias de queijo mussarela.
  6. Leve ao forno à 220°C por 30 minutos ou até o queijo dourar.
receita de escondidinho de calabresa fácil


receita de escondidinho de batata e calabresa fácil


receita de escondidinho de batata e calabresa fácil

Veja também:

Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 6 porções
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 53
Escondidinho de calabresa fácil
Escondidinho de calabresa fácil
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Descrição: Aqui no blog já temos uma receita de escondidinho de carne moída simples , dessa vez resolvemos fazer uma receita um pouco diferente, ainda...
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Atualizado em: 10/14/2023 | Categorias:
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