Como escolher as MELHORES frutas e verduras sem errar?

Abacate: a casca deve estar fosca, os que tem cascas brilhantes estão verdes, ele não pode estar duro demais e nem mole demais. Se o talo estiver soltando, ele está no ponto!

Abacaxi: quanto mais amarelinho, melhor! Se estiver verde, ainda não está bom para o consumo e, muito marrom, pode estar passado. Uma dica é puxar uma pétala do meio da coroa, se sair fácil, está maduro, se for difícil para puxar, ainda não está bom para o consumo.

Banana: deve estar bem amarelinha, sem pintinhas e sem pontos verdes na extremidade. Se tiver com muitas pintas marrons é sinal de que elas estão maduras.

Coco: para o coco fresco, para saber se tem muita ou pouca água, chacoalhe o coco perto do ouvido, se você ouvir o barulho da água, é sinal que tem pouca água, então, o melhor é não ouvir nada! no caso do coco seco, prefira o mais pesado, sinal de mais polpa. Tente bater com um cabo de faca, se o som for oco, não está bom; se for um som estridente, é sinal de que a fruta é boa.

Goiaba: aperte levemente a casca, a casca deve ceder um pouco; se estiver muito dura, estará muito verde. Mas evite comprar as que estão muito moles, pois, podem ter passado do ponto.

Laranja: prefira as mais firmes e pesadas, pois terão mais suco. As laranjas com a casca mais fina e lisa são as melhores.

Limão: se a casca estiver lisa o limão tem bastante suco. E os que tem as cascas muito grossas não são muito bons.

Mamão: prefira os que tenham cor amarelado/alaranjado. Se estiver machucado e com manchas marrons, não está bom para o consumo.

Manga: prefira as mais clarinhas (com a casca mais limpa e menos fosca), as escuras geralmente estão verdes. Se a casca estiver amassada, machucada e com a polpa aparente, significa que ela pode ter passado do ponto.

Maracujá: quando a casca está enrugada e com cor amarelo escuro, está bem maduro, quando a casca está mais lisinha e brilhante eles estão verdes. Quanto mais enrugadinha a casca mais polpa.

Kiwi: aperte delicadamente a fruta, se a a casca ceder e voltar para a forma inicial, esta ótima!

Maçã: deve estar firme ao toque. Se estiver mole, não está boa. A cor não importa muito no caso da maçã, mas prefira as mais vermelhinhas, ou no caso das verdes, as que tenham cor mais forte.

Melancia: A casca deve estar lisinha, se as listrinhas verde-escuro estiverem maiores ela está verde, se as listrinhas verde-claro estiverem mais fortes ela está bem madura. Dê uma batidinha na extremidade da melancia, se ela estiver firme e o som for abafado, está no ponto!

Melão: a casca deve ser firme, sem rachadura e bem amarelinha, os mais esbranquiçados estão verdes. Aperte levemente, se ceder ao toque, estará bem maduro.

Pera: quando está muito esverdeada, a sua polpa ainda está dura. Quanto mais amarelinha e com pigmentos marrons, mais madura!

Pêssego: o seu cheiro deve ser doce; com a casca, lisa e sem rachaduras, sem manchas verdes, pois este é um sinal de que a fruta não está madura.

Tangerina: a cor deve ser um laranja bem forte. Sua casca deve ser lisa e não muito grossa.

Uva: uma dica é sacudir delicadamente o cacho, se cair muitas uvas, não está boa para o consumo.

Acelga: as folhas devem ser bem verdes e firmes, com o centro do maço mais fechado e esbranquiçado, e evite as que apresentam cores amarelas, marcas ou manchas nas folhas.

Alface: as folhas devem estar firmes, com cores fortes e levemente crocantes. Evite os maços com folhas murchas e com tons amarronzados. A alface americana apresenta folhas verde-claro; já as alfaces lisas e crespas tem folhas mais maleáveis.

Brócolis: escolha aqueles com coloração verde-escura, botões das flores fechados, talos firmes e folhas frescas. Evite comprar com as flores abertas ou amareladas.

Abóbora: as que tem a casca mais claras e mais verde estão verdes, as com casca mais escura e com manchas alaranjadas estão mais maduras. Quando vendida cortada, deve ter coloração variando entre amarelo e laranja vivo dependendo do tipo de abóbora.

Abobrinha: deve ter a casca firme, sem machucados e ter coloração variando entre branco, verde claro e verde intenso.

Aipim (mandioca): deve ser branco no interior, sem manchas ou pontos marrons. A casca deve ser fina e se soltar facilmente.

Alho: não deve ter amassados ou machucados; com a casca preservada, e não pode estar murcho.

Beterraba: prefira aquelas não muito grandes, com folhas tenras e viçosas. Se estiver murcha é um sinal de que o alimento está envelhecido.

Cebola: não deve apresentar machucados e a casca deve estar bem preservada.

Cenoura: não deve estar murcha, nem com a casca danificada. Uma dica é quebrar a pontinha e observar se está rígida. A cenoura murcha não se quebra com facilidade.

Chuchu: opte por aqueles de casca verde, sem pequenos espinhos (que indicam que eles estão envelhecidos).

Couve-flor: não devem ter ramos com coloração amarelada, as flores devem estar bem fechadas e as folhas devem estar bem verdes.

Batatas em geral: não devem ter machucados, nem aqueles pontos marrons ou verdes que indicam que o alimento está envelhecido.