Receita de pizza sem glúten e sem lactose

Receita de pizza caseira fácil sem glúten e sem lactose, massa levemente crocante.
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Uma receita de pizza fácil e prática, sem glúten e sem lactose, a massa não leva farinha de trigo, leva polvilho doce e farinha de arroz e o recheio é com queijo sem lactose. A massa fica deliciosa e com uma casquinha levemente crocante. Vem aprender, você vai se apaixonar!

receita de massa de pizza sem glúten e sem lactose

Como fazer massa de pizza sem glúten?

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara de polvilho doce
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
  • 2 colheres (de chá) de açúcar
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 180ml de água morna
  • 1 colher (de chá) de fermento biológico seco
  • 2 ovos
  • 3 colheres (de sopa) de azeite extra virgem

Recheio:

  • Molho de tomate a gosto
  • Queijo mussarela sem lactose
  • Orégano a gosto

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente grande, coloque o polvilho, a farinha de arroz, o açúcar, o sal e misture bem.
  2. Em outro recipiente, coloque a água morna e o fermento e misture até dissolver.
  3. Despeje a água com fermento na mistura de secos, acrescente os ovos levemente batidos, o azeite e misture bem.
  4. Quando começar a formar uma massa, misture com as mãos até ficar bem homogênea.
  5. Unte uma forma redonda de pizza com azeite, abra a massa nela: 35 cm de diâmetros e cerca de menos de 1 dedo de espessura.
  6. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos;
  7. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 10 minutos;
  8. Passe um pouco de molho de tomate, adicione queijo mussarela ralado e orégano e leve novamente ao forno por 15 minutos ou até dourar.
receita de massa de pizza sem glúten e sem lactose

receita de massa de pizza sem glúten e sem lactose

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Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 fatias
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 82
Receita de pizza sem glúten e sem lactose
Receita de pizza sem glúten e sem lactose
Autor:
Descrição: Uma receita de pizza fácil e prática, sem glúten e sem lactose, a massa não leva farinha de trigo, leva polvilho doce e farinha de arroz e ...
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Atualizado em: 5/19/2023 | Categorias:
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