Receita de torta de maracujá fácil

• 6g de gelatina de maracujá ou incolor (1/2 pacote)
• 3 colheres (de sopa) de água
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá (240ml)

• Polpa de 1 maracujá
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

1. Base: Triture os biscoitos no liquidificador até que vire um pózinho.
2. Junte o biscoito triturado om a manteiga amolecida e misture até que se torne uma farofa úmida.
3. Coloque essa farofa em uma forma, de 17cm de diâmetro, de fundo removível, e espalhe no fundo e as laterais pressionando bem.
4. Leve a geladeira por 1 hora.
5. Recheio: Em um recipiente hidrate a gelatina com a água morna misturando bem até que ela se dissolva. Reserve.
6. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e bata bem até misturar.
7. Adicione a gelatina hidratada e continue batendo por cerca de 5 minutos ou até que a mistura fique homogênea e mais firme.
8. Despeje essa mistura por cima da massa de biscoito e leve para a geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar firme.
9. Calda: Em uma panela misture a polpa de maracujá, a água e o açúcar e cozinhe em fogo médio mexendo de vez em quando até que a calda mais fique consistente e brilhante.
10. Deixe esfriar completamente e espalhe por cima da torta.

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