Receita de empanada argentina fácil

Receita de empanadas argentinas fáceis com recheio de carne, com ingredientes simples e deliciosa.
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A empanada argentina é uma receita trazida pelos espanhóis durante a colonização, mas que sofreu algumas alterações ao longo do tempo, e essa é uma receita de empanada argentina de carne, prática, com ingredientes simples. A aparência lembra um pouco o pastel de forno, mas a textura da massa é mais parecida com a de um pão, um pouco mais aerada.

O recheio tradicional das empanadas argentinas é de carne moída, é um recheio muito fácil de fazer e que fica uma delícia. Uma receita perfeita para vender e para servir como lanche.

receita de empanada argentina fácil

Como fazer empanadas argentinas?

Ingredientes:

Massa:
  • 1kg de farinha de trigo
  • 1 colher (de sopa) de sal
  • 300g de margarina ou manteiga amolecida
  • 1 xícara de água morna
  • 1 gema para pincelar
Recheio:
  • 2 colheres (de sopa) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de carne moída
  • 1 tomate sem semente picado
  • 1 colher (de chá) de cominho em pó
  • 3 colheres (de chá) de sal

Modo de preparo:

  1. Recheio: Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo, adicione a cebola e deixe dourar, depois adicione o alho, deixe dourar e adicione a carne, tempere com o cominho e o sal e refogue bem.
  2. Adicione o tomate, misture e deixe cozinhar até a água secar completamente. Reserve e deixe esfriar.
  3. Massa: Em uma tigela, coloque a farinha, o sal e a margarina, misturando com os dedos até formar uma farofa.
  4. Adicione a água morna aos poucos até a massa ficar homogênea e sem grudar nas mãos, não precisa adicionar toda a água. Cubra a massa e leve a geladeira por 30 minutos.
  5. Abra a massa com o rolo, corte discos, com um cortador ou com a boca de um copo, coloque o recheio e feche toda a borda trançando a massa.
  6. Coloque em uma fôrma untada com óleo, pincele com a gema, leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
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Aprenda como fechar a empanada argentina da maneira tradicional:


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Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 12 porções
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 37
Receita de empanada argentina fácil
Receita de empanada argentina fácil
Autor:
Descrição: A empanada argentina é uma receita trazida pelos espanhóis durante a colonização, mas que sofreu algumas alterações ao longo do tempo, e ess...
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Atualizado em: 3/21/2023 | Categorias:
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