Receita de Empadinha de Bacalhau fácil
Aprenda a fazer uma receita fácil e deliciosa de Empadinhas de Bacalhau, com uma massa que derrete na boca.
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Ingrediente tradicional na páscoa, o bacalhau é muito saboroso, contém alto valor nutritivo e é de fácil digestão. As empadinhas são um salgadinho de festa e de padaria super tradicional e a empada de bacalhau é uma das mais consumidas depois da empadinha de frango e da empadinha de camarão, vou ensinar você a fazer uma receita de empadinha de bacalhau simples em casa, para servir como petisco na sua festa ou para vender.
Como fazer empadinha de bacalhau?
Ingredientes:
Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 250g de manteiga ou margarina
- 2 gemas
- 1 colher (de café) de sal
- 1 colher (de café) de fermento em pó
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 1/2 xícara de azeite
- 1 cebola picada
- 500g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (de sopa) de cheiro verde picado
- 3 colheres (de sopa) de azeitonas picadas (opcional)
Modo de preparo:
- Recheio: Numa panela coloque o azeite e a cebola, leve ao fogo e refogue até dourar, adicione o o bacalhau, o sal e a pimenta-do-reino, refogue por alguns segundos, por último adicione as azeitonas e o cheiro verde, reserve e deixe esfriar.
- Massa: Em uma tigela misture a farinha, a manteiga, as gemas de ovo, o sal e o fermento em pó.
- Amasse com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais das forminhas para empadinha, coloque o recheio, tampe com a massa e pincele com a gema de ovo.
- Leve ao forno à 180ºC por 30 minutos ou até dourar.
Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 20 unidades
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 20 unidades
Avaliação: 4.8 estrelas
Votos: 82
Votos: 82
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Atualizado em:
2/16/2024
| Categorias:
1receita
Datas Especiais
Páscoa
Peixes
petiscos
Postado por:
Amando Cozinhar
