Bolo gelado com creme de laranja
Aprenda a fazer um delicioso bolo com creme de laranja, fácil, cremoso e delicioso.
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Uma receita de bolo de caseiro fofinho com creme de laranja fácil, um bolo com sabor super marcante de laranja. Fica super fofinho e a cobertura e o recheio são o mesmo creme que é super fácil de fazer e delicioso. Uma torta gelada perfeita para servir como sobremesa, ele não tem leite condensado na receita e tem chantilly para amenizar um pouco o creme de laranja, uma combinação perfeita!
Se você não quiser montar o bolo dessa forma, em 3 partes com creme no meio, pois dá mais trabalho, basta cobrir o bolo com o creme e levar para a geladeira.
Como fazer bolo gelado de laranja?
Ingredientes:
- 1 xícara de suco de laranja (só a polpa)
- 200ml de chantilly líquido
Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- casca de 1 laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de fermento
Creme de laranja:
- 4 xícaras de suco de laranja
- 6 colheres (de sopa) de amido de milho
- 200ml de água
- 1/4 de xícara de açúcar
Modo de preparo:
Massa:
- Para o bolo: Bata no liquidificador ou na batedeira os ovos, as raspas da casca da laranja, o óleo, e o açúcar.
- Depois despeje em uma tigela e junte com a farinha e o fermento até a massa ficar homogênea.
- Depois coloque em uma forma untada com manteiga e farinha e leve para o forno.
- Asse em forno preaquecido, à 180ºC, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Desenforme e deixe esfriar.
- Creme de laranja: Coloque o suco e o amido de milho numa panela, misture bem.
- Leve para cozinhar em fogo baixo, até engrossar e virar um creme.
- Acrescente o açúcar, misture para incorporar e apague o fogo.
- Transfira para uma vasilha e coloque um filme plástico por cima para não criar uma película em cima do creme enquanto esfria.
- Depois que esfriar leve para a geladeira por 1 hora.
Montagem:
- Corte o bolo em 3 partes.
- Forre a parte dentro da forma que você assou o bolo com plástico ou papel alumínio.
- Coloque uma das partes do bolo, regue o bolo com o suco de laranja.
- Passe um pouco do creme de laranja e coloque outra parte da massa do bolo por cima.
- Regue com o suco de laranja e coloque mais creme de laranja por cima.
- Coloque a última parte do bolo e regue com o suco de laranja.
- Cubra a forma com plástico filme e leve a geladeira por 4 horas.
- Bata o chantilly líquido gelado até ficar no ponto de chantilly.
- Desinforme o bolo novamente e coloque o restante o creme de laranja por cima.
- Decore com chantilly e sirva! Ou deixe na geladeira até a hora de servir.
Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Avaliação: 4.8 estrelas
Votos: 71
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