Receita de Chipa fácil
Receita de chipa fácil e prática, pão de queijo diferente com mais queijo e ainda mais crocante. Perfeita para o café da manhã ou lanche!
* PUBLICIDADE *
A chipa e o pão de queijo são pãeszinho a base de polvilho muito parecidos, crocantes por fora e macios por dentro. Enquanto o pão de queijo é modelado em bolinhas e servido como um pãozinho, a chipa que é originária do Paraguai tem formato de ferradura ou argola. Outra diferença marcante é que o pão de queijo mineiro tradicional tem a massa escaldada durante o seu preparo e a chipa não, e a chipa tem mais queijo e menos gordura o que a deixa mais crocante que o pão de queijo.
Como fazer chipa?
Ingredientes:
- 250g de polvilho doce
- 1 e 1/2 xícara de queijo parmesão fresco ralado fino (cerca de 200g)
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de leite
- 50g de manteiga em temperatura ambiente (aprox. 3 colheres de sopa)
Modo de preparo:
- Numa tigela grande, misture o polvilho doce e o queijo parmesão. Adicione a manteiga, os ovos e amasse com as mãos, até formar uma farofa grossa.
- Adicione metade do leite e amasse novamente.
- Separe a massa em bolinhas e, em seguida, enrole na bancada limpa, com movimento de vaivém, até formar um rolinho de cerca de 1,5 cm de espessura.
- Coloque numa assadeira untada com manteiga, dobrando os rolinhos para que fique em formato de ferradura.
- Leve ao forno, à 200ºC e deixe assar por 15 minutos ou até dourar.
Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 20 unidades
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 20 unidades
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 22
Votos: 22
( PUBLICIDADE )
Atualizado em:
1/08/2024
| Categorias:
1receita
café da manhã
fáceis
pães
Postado por:
Amando Cozinhar
