Como fazer Camarão a milanesa? Super crocante!
Receita de camarão empanado crocante fácil de fazer, fica pronto rapidinho e pode ser servido como petisco ou junto com uma refeição.
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Os camarões empanados podem ser servidos como petisco ou como parte de um prato, eles combinam muito bem com arroz e batata frita e também com massas. Eu gosto de camarão a milanesa bem crocante, o segredo está na farinha, a farinha panko é a melhor de todas, deixa tudo super crocante, mas você também ode usar farinha de rosca ou farinha de trigo, só ficará menos crocante, mas também dá super certo.
Como fazer camarão a milanesa?
Ingredientes:
- 400g de filé de camarão
- 1 limão
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha panko (ou farinha de rosca)
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Coloque os filés de camarão num recipiente e tempere com o suco do limão, sal e pimenta-do-reino.
- Deixe marinar por 10 minutos.
- Coloque o ovo num recipiente, tempere com um pouco de sal e pimenta e misture bem com um garfo.
- Em outro recipiente coloque a farinha de trigo, e em outro recipiente coloque a farinha panko.
- Coloque os camarões dentro do recipiente com farinha de trigo e misture bem até cobrir bem os camarões, retire da farinha de trigo, retire o excesso de farinha e coloque os camarões no recipiente com os ovos, misture delicadamente até que a mistura de ovos cubra bem os camarões.
- Por último coloque os camarões na farinha panko e misture até cobrir bem.
- Numa panela coloque óleo suficiente para cobrir os camarões e deixe esquentar por 5 minutos.
- Frite os camarões empanados e coloque para escorrer num prato com papel toalha, agora é só servir!
Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 4 porções
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 33
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