Receita de feijoada fácil

Receita de feijoada fácil e prática com poucos ingredientes, perfeita para quem quer fazer feijoada pela primeira vez.
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A feijoada é o prato brasileiro mais conhecido no mundo, e com certeza para você que mora no Brasil é um prato super comum seja no dia-a-dia ou no fim de semana numa reunião com a família e amigos. Mas você já fez feijoada? É muito mais fácil do que você imagina, então vem aprender a fazer essa receita fácil de feijoada para surpreender a família e amigos!

receita fácil de feijoada

Como fazer feijoada fácil?

Ingredientes:

  • 500g de feijão-preto
  • 250g de paio (2 unidades) (ou calabresa)
  • 400g de carne seca salgada
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (de sopa) de azeite
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (de chá) de cominho em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Lave o feijão, coloque numa tigela grande e cubra de água. Tampe e deixe de molho por 30 minutos.
  2. Coloque a carne seca numa panela grande e cubra com água, quando ferver deixe cozinhar por 10 minutos.
  3. Escorra a água, lave a carne e cubra novamente com água limpa.
  4. Leve ao fogo novamente, quando ferver deixe cozinhar por mais 10 minutos e escorra a água novamente. Reserve a carne.
  5. Escorra a água do feijão. 
  6. Numa panela grande coloque o azeite e as cebolas picadas, refogue por 5 minutos, adicione o alho, o cominho, as folhas de louro e tempere com sal e pimenta-do-reino, refogue por mais 2 minutos.
  7. Acrescente o feijão e misture bem. Adicione 3 litros de água e deixe cozinhar na panela em fogo alto. Assim que começar a ferver, junte a carne seca, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora, mexendo de vez em quando. 
  8. Junte os paios fatiados. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 1 hora ou até o feijão estar macio e o caldo tiver engrossado, corrija o sal se necessário.
  9. Sirva com arroz, couve refogada, gomos de laranja e farinha de mandioca torrada. 
receita de feijoada fácil

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Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 6 porções
Avaliação: 4.8 estrelas
Votos: 39
Receita de feijoada fácil
Receita de feijoada fácil
Autor:
Descrição: A feijoada é o prato brasileiro mais conhecido no mundo, e com certeza para você que mora no Brasil é um prato super comum seja no dia-a-dia...
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Atualizado em: 1/19/2023 | Categorias:
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