Empada de camarão cremosa
Receita de empada de camarão com recheio cremoso de camarão ao leite de coco. Perfeita fazer servir na sua festa ou para vender!
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Essa receita de empadinha de camarão tem um recheio super cremoso de camarão, e a massa derrete na boca. O recheio tem leite de coco e requeijão cremoso, tem como não ficar maravilhoso? A massa de empada é muito fácil e rápida de fazer, e o recheio também, a única parte que dá mais trabalho é para montar as empadinhas, mas vale super a pena! Essas empadas de camarão são perfeitas para servir em qualquer comemoração ou festinha e também para vender! Você também vai amar a nossa receita de empada de frango.
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Veja também:
Como fazer empada de camarão?
Ingredientes:
Massa:
- 200g de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (de chá) de sal
- 1 colher (de chá) de fermento em pó
- 2 gemas
- 1 gema (para pincelar)
Recheio:
- 500g de filé de camarão
- 1 dente alho picado
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 200ml leite de coco
- 200g de requeijão cremoso
- 3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Massa: Misture bem todos os ingredientes e forre as forminhas para empada, separando cerca de 1/4 da massa para fazer as tampinhas.
- Recheio: E uma panela coloque um fio de azeite (também pode ser óleo ou manteiga), coloque a cebola e refogue, adicione o alho, refogue mais um pouco e adicione os camarões, tempere com sal e pimenta-do-reino, refogue por mais alguns segundos e adicione o leite de coco e a farinha de trigo e misture bem, tempere com mais sal, deixe ferver e engrossar, mexendo de vez em quando, quando engrossar adicione o requeijão e misture bem, prove e veja se precisa de mais sal, deixe ferver e desligue o fogo. Deixe esfriar por completo.
- Preencha as forminhas forradas com a massa com o recheio de camarão.
- Abra o restante da massa com um rolo, bem fininha, corte rodelinhas de massa e cubra as forminhas, aperte bem as laterais para não abrir e retire o excesso de massa.
- Pincele as empadinhas com a gema e leve ao forno à 200ºC até dourar.
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 20 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 20 porções
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 39
Votos: 39
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