Bolo de cenoura vegano com cobertura de chocolate
Receita de bolo de cenoura vegano com cobertura de chocolate fácil e rápida. Um bolo leve e delicioso.
* PUBLICIDADE *
Esse bolo de cenoura vegano com cobertura de chocolate é uma opção perfeita para quem quer comer um bolo mais leve e menos calórico, porém delicioso. Ele é muito fácil de fazer, com ingredientes simples, é batido no liquidificador. A cobertura também é muito fácil e rápida, e fica uma delícia.
Ingredientes:
Bolo:
- 2 cenouras médias raladas ou em pedaços
- 3/4 de xícara de açúcar demerara
- 1 pitada de sal
- 1/4 xícara de óleo de milho
- 3/4 de xícara de suco de laranja
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 2 xícaras de água
- 2 colheres (de sopa) de açúcar mascavo ou de coco
- 5 colheres (de sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
Modo de preparo:
- Bolo: No liquidificador bata as cenouras, o açúcar, o óleo, o sal e o suco de laranja.
- Despeje a mistura do liquidificador num recipiente e adicione a farinha de trigo, misture bem usando um fouet ou espátula. Adicione o fermento e misture sem bater muito.
- Coloque a massa em uma forma untada com óleo e farinha de trigo.
- Leve ao forno, à 200ºC, por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
- Cobertura: Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, deixe ferver.
- Fique mexendo até a cobertura engrossar, desligue o fogo.
- Desinforme o bolo e despeje a cobertura.
Imagens: depositphotos
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 82
Votos: 82
( PUBLICIDADE )
Atualizado em:
4/27/2022
| Categorias:
1receita
bolos
café da manhã
dieta
fáceis
receita vegana
Postado por:
Amando Cozinhar
