7 caldas fáceis para bolos vulcão
Quer vender bolo vulcão? Então vem aprender essas 7 caldas incríveis para você colocar nos seus bolos e vender muito! Servem também para bolo piscina.
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O bolo vulcão é um bolo que ficou super popular aqui no Brasil, pois vem com muita cobertura, que geralmente pode ser uma calda de chocolate ou de outro sabor, e é muito fácil de fazer, não precisa ser recheado, nem cortado. Um bolo que também surgiu próximo ao bolo vulcão foi o caseirinho, que geralmente vem numa caixinha, e tem recheio e cobertura, também super fácil de fazer. Tanto o bolo vulcão quanto o caseirinho são perfeitos para vender, pois dão pouco trabalho e são maravilhosos.
Aqui no blog você encontra uma receita de massa de pão de ló para usar no seu bolo vulcão. Também já temos por aqui a receita completa do Bolo Vulcão de chocolate, Bolo Vulcão de cenoura e Bolo vulcão de Leite Ninho e Nutella. Se precisar de outras receitas de massas, pode conferir a deles.
Calda de Leite Ninho e nutella
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (de chá) de manteiga
- 6 colheres (de sopa) de leite em pó
- 200g de Nutella
- Encha o meio do bolo (já frio) com a Nutella, e reserve.
- Coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver e engrossar um pouco.
- Retire do fogo, misture o leite em pó e derrame a cobertura no bolo.
Calda de chocolate simples
- 1 lata de leite condensado
- 300ml de leite
- 1/2 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
- Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda. Ela fica bem brilhante se você mexer bem e não deixar queimar o fundo.
- Lembre que por estar quente ela estará mais mole, quando ela endurecer ela ficará mais dura.
- Depois de pronta despeje a calda quente no bolo.
Calda de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 300ml de leite
- 200g de chocolate meio amargo em barra
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
- Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda. Ela fica bem brilhante se você mexer bem e não deixar queimar o fundo.
- Lembre que por estar quente ela estará mais mole, quando ela endurecer ela ficará mais dura.
- Depois de pronta despeje a calda quente no bolo.
Calda de morango
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite
- 1/2 xícara de nesquik ou 25g de gelatina em pó de morango
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
- Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda. Ela fica bem brilhante se você mexer bem e não deixar queimar o fundo.
- Lembre que por estar quente ela estará mais mole, quando ela endurecer ela ficará mais dura.
- Depois de pronta despeje a calda quente no bolo.
Calda Oreo
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite
- 10 unidades de biscoito Oreo
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- Separe os recheios dos biscoitos.
- Triture os biscoitos, não deixe um pó muito fininho, deixe uns pedacinhos pequenos de biscoito. Reserve.
- Junte o leite condensado, o leite, os recheios dos biscoitos e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
- Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda. Ela fica bem brilhante se você mexer bem e não deixar queimar o fundo.
- Lembre que por estar quente ela estará mais mole, quando ela endurecer ela ficará mais dura.
- Depois que estiver pronta, retire do fogo e adicione os biscoitos triturados na calda e misture.
- Despeje a calda no bolo, e está pronto!
Prestígio
- 1 lata de leite condensado
- 300ml de leite
- 100g de coco ralado
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
- Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda. Ela fica bem brilhante se você mexer bem e não deixar queimar o fundo.
- Lembre que por estar quente ela estará mais mole, quando ela endurecer ela ficará mais dura.
- Depois de pronta despeje a calda quente em um bolo de chocolate.
- Você também pode adicionar chocolate derretido no meio do bolo antes de colocar a calda, pra ficar ainda mais delicioso.
Paçoca
- 1 lata de leite condensado
- 300ml de leite
- 10 paçocas
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
- Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda. Ela fica bem brilhante se você mexer bem e não deixar queimar o fundo.
- Lembre que por estar quente ela estará mais mole, quando ela endurecer ela ficará mais dura.
- Depois de pronta despeje a calda quente no bolo, e decore com mais paçocas esmigalhadas.
Dicas:
Usando só essas caldas você pode fazer bolos diferentes, você pode fazer o dois amores, colocando na metade do bolo a calda de chocolate e na outra metade a de ninho. Pode fazer o sabor napolitano colocando a calda de ninho, chocolate e morango no mesmo bolo. Você pode fazer a de ninho e por cima adicionar doce de leite, fica uma delícia! Também pode fazer a de chocolate ou de ninho e adicionar morangos frescos.
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 bolo
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 bolo
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 82
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Atualizado em:
2/22/2024
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Postado por:
Amando Cozinhar