Cuscuz refogado com sardinha
Receita de cuscuz refogado com sardinha, também chamado de farofa de cuscuz. Fácil de fazer, perfeito como acompanhamento.
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Essa receita é um acompanhamento simples e delicioso, além de ser super fácil de fazer. Também pode ser chamada de farofa de cuscuz com sardinha.
Imagem: gazetadopovo
Ingredientes:
- 500g de flocão de milho
- 2 latas de sardinha com molho de tomate
- 3 colheres (de sopa) de manteiga
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 2 colheres (de sopa) de molho de tomate (opcional)
- Cheiro verde a gosto (salsinha ou coentro)
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Num recipiente coloque o flocão de milho, sal a gosto e 1/2 de xícara de água (se ainda estiver seco, adicione mais água), misture e deixe descansar por 10 minutos.
- Coloque numa cuscuzeira, com água no fundo, leve ao fogo, depois de ferver, deixe 10 minutos. Reserve.
- Em uma panela coloque a manteiga, espere derreter, adicione a cebola picada, refogue, e adicione o tomate picado, o molho de tomate e as sardinhas sem o líquido da conserva. Refogue por alguns segundos.
- Adicione o cuscuz cozido, e misture bem.
- Desligue o fogo e sirva.
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 4 porções
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 17
Votos: 17
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