8 receitas deliciosas para levar na marmita do trabalho

Receitas fáceis e deliciosas para montar a sua marmita e comer bem no dia a dia de maneira simples.
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Você está procurando receitas deliciosas e fáceis para fazer no seu dia a dia e levar para o almoço? Então está no post certo, aqui tem 8 refeições deliciosas, simples e algumas super saudáveis para a sua marmita.

refeições para o almoço
Imagem: believenews


Carne grelhada com batata sautée

  • 2 bifes de carne bovina
  • Cebola fatiada
  • Sal, pimenta-do-reino, cominho, salsinha
  • 2 batatas inglesas
  • 1/2 xícara de queijo parmesão fresco ralado (ou provolone)
  • Orégano à gosto

Modo de preparo:

  1. Tempere os bifes com 1 alho picado, sal, cominho e pimenta-do-reino, esquente uma frigideira untada ou grelha e doure a carne com as fatias de cebola.
  2. Cozinhe as batatas, descasque e corte em rodelas grossas.
  3. Esquente uma frigideira com manteiga e coloque as batatas, tempere com sal, pimenta do reino e orégano. Frite dos dois lados.
  4. Adicione o queijo e deixe derreter. Sirva com a carne.

Tilápia com arroz cremoso

  • 4 filés de tilápia
  • Alho picado
  • Sal, pimenta-do-reino
  • Limão
  • 200g de arroz
  • 2 colheres (de sopa) de requeijão
  • 1/2 xícara de queijo mussarela

Modo de preparo:

  1. Doure alho no azeite, refolgue o arroz, cubra com água e deixe cozinhar até a água secar. Adicione o requeijão e o queijo e misture com arroz.
  2. Tempere o filé de peixe com alho, sal, pimenta-do-reino e limão.
  3. Esquente uma frigideira untada ou grelha e coloque os filé, doure dos dois lados.
  4. Agora é só servir com o arroz.
Receita de Frango Recheado - Marmita Fácil

Frango recheado

  • 4 filés de peito de frango
  • 1 xícara de ricota ralada ou esmigalhada (pode substituir por mussarela)
  • Alho-poró à gosto (pode substituir por presunto)
  • Salsinha à gosto
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • Ovo para empanar

Modo de preparo:

  1. Misture a ricota, o alho poró e tempere com sal, pimenta do reino e salsinha.
  2. Tempere os filés de peito com sal e pimenta-do-reino
  3. Corte os filés na metade, fazendo uma abertura na lateral, sem cortar todo.
  4. Recheie o meio do filé com a ricota temperada, feche a abertura cobrindo a ricota. 
  5. Empane no ovo e na farinha de rosca
  6. Esquente uma frigideira com azeite ou óleo e leve os filés recheados para grelhar, até dourar dos dois lados.  Sirva com arroz. 

Panqueca de carne desfiada

  • 300g carne cortada em cubos
  • Sal, alho, cebola, louro em pó, cominho e pimenta-do-reino
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (de sopa) de óleo
  • Uma pitada de sal

Modo de preparo:

  1. Em uma panela de pressão refogue alho e cebola no azeite, adicione os cubos de carne e os demais temperos à gosto, refogue tudo por 5 minutos.
  2. Cubra a carne com água e tampe a panela, após pegar pressão deixe 40 minutos.
  3. Retire da panela e passe essa carne do processador para desfiar, ou desfie da maneira que preferir. Reserve.
  4. Coloque a farinha, o leite, o óleo e uma pitada de sal no liquidificador ou processador e bata até misturar.
  5. Unte uma frigideira com azeite e leve ao fogo alto para esquentar.
  6. Pegue essa mistura do liquidificador com uma concha e derrame um pouco na frigideira quente, espalhe por toda a frigideira e deixe desgrudar o fundo, vire e deixe mais 1 ou 2 minutos até a panqueca estar cozida.
  7. Recheie a panqueca com a carne desfiada.

Almôndegas com macarrão e molho caseiro

  • 500g carne moída
  • 1 clara de ovo (para dar liga)
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 tomate sem sementes cortado em cubinhos
  • Sal, alho, cebola, louro em pó, cominho, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
  • 300g de macarrão parafuso
  • 4 tomates maduros sem pele e sem sementes

Modo de preparo:

  1. Refogue a cebola, o alho e o tomate até que comece a desmanchar. Reserve.
  2. Em uma travessa, coloque a carne, a clara de ovo, a farinha e o restante dos temperos, acrescente o refogado e misture bem. Comece a modelar as bolinhas e, se precisar, coloque mais farelo de aveia.
  3. Molde as bolinhas e doure no azeite.
  4. Coloque todos os temperos em uma panela, menos a salsinha, e refogue no azeite.
  5. Adicione os tomates sem pele e refogue, coloque 1 xícara de água e deixe ferver por 10 minutos.
  6. Cozinhe o macarrão de acordo com a embalagem.
  7. Junte as almôndegas com o molho de tomate caseiro, deixe cozinhar por 5 minutos e sirva com o macarrão.

Carne assada com legumes

  • 500g de carne bovina
  • 1 alho picado
  • Cebola fatiada à gosto
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 2 batatas inglesas cortadas em rodelas

Modo de preparo:

  1. Pegue a carne inteira e tempere com sal, pimenta-do-reino, alho picado e temperos à gosto de sua preferência.
  2. Unte uma travessa com azeite, coloque a carne e por cima coloque a cebola fatiada e ao redor coloque a cenoura e batata cortadas.
  3. Cubra com um papel alumínio e leve ao forno, à 220ºC, por 40 minutos, retire o papel alumínio de deixe dourar.
receita de wrap com salada para marmita

Wrap de frango com salada

  • 500g de peito de frango em tiras
  • 1 alho picado
  • 1 cebola picada
  • Sal, pimenta-do-reino, curry e temperos à gosto
  • Alface à gosto
  • Tomate fatiado à gosto
  • Pimentão amarelo ou vermelho fatiados à gosto
  • Cenoura ralada à gosto

Modo de preparo:

  1. Refogue o alho e cebola no azeite, adicione o frango em tiras, adicione os temperos e refolgue até dourar.
  2. Esquente o wrap na frigideira, recheie com frango, alface e as verduras fatiadas.

Peixe assado com espaguete de cenoura e abobrinha

  • 4 filés de peixe
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal, pimenta-do-reino, alecrim, salsinha
  • Limão
  • 1 cenoura
  • 1 abobrinha pequena

Modo de preparo:

  1. Descasque a cenoura, pode deixar a abobrinha com casca.
  2. Fatie os legumes com uma faca ou coloque a lâmina mais fina no Cortador de legumes em espiral, corte os legumes na metade, encaixe cada pedaço por vez no cortador e encaixe a tampa no legume, gire apertando o legume para baixo até que corte todo o legume ou que não dê mais para girar.
  3. Esquente uma frigideira, coloque o azeite e 1 dente de alho picado e a cebola picada, refolgue até dourar. Adicione a cenoura e refogue por 2 minutos. Adicione a abobrinha e refogue junto por mais 1 minuto. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  4. Tempere o peixe à gosto com limão, sal, pimenta do reino e temperos de sua preferência.
  5. Unte uma travessa, disponha os filés e leve ao forno à 200ºC por 20 minutos ou até dourar.
  6. Sirva com o espaguete de legumes.
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Atualizado em: 4/23/2019 | Categorias:
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