Creme LAKA para Bolos - NÃO VAI AO FOGO
Receita de recheio para bolos fácil e rápido que não vai ao fogo, com sabor de chocolate branco, e você pode saborizar com morangos e outras frutas.
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Esse recheio de chocolate branco é muito fácil e rápido. É conhecido como Creme Lake e não vai ao fogo, basta bater na batedeira, ele leva leite condensado, leite em pó e chocolate derretido, entre outras coisas, é uma delícia.
Se você trabalha com confeitaria profissional e está procurando um recheio ou cobertura deliciosa para seus bolos, essa é a receita perfeita para você!
Veja também:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado gelado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite gelado (200g)
- 1 caixinha de chantilly líquido gelado (200ml)
- 4 colheres (de sopa) de leite em pó
- 1 colher (de sopa) de emulsificante
- 400g de chocolate branco
Modo de preparo:
- Coloque o chocolate branco em um recipiente de vidro e leve ao micro-ondas por 30 segundos, retire, mexa e coloque novamente por 30 segundos, repita esse processo até o chocolate derreter por completo. Você também pode derreter em banho maria.
- Coloque o leite condensado, o creme de leite, o chantilly líquido e o emulsificante na batedeira, bata por 5 minutos.
- Adicione o leite em pó e chocolate derretido e bata mais alguns segundos. Está pronto para usar.
- Se preferir guarde um tempinho na geladeira antes de utilizar.
Informações
Tempo de Preparo:
Rendimento: 1 unidade
Tempo de Preparo:
Rendimento: 1 unidade
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 16
Votos: 16
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Atualizado em:
2/09/2022
| Categorias:
1receita
confeitaria
doces
fáceis
rápidas
Postado por:
Amando Cozinhar
