Doce de leite de corte (Cocada de Doce de Leite)
Doce de leite caseiro de corte, feito com leite e caramelo, muito fácil de fazer, apenas 3 ingredientes. Também chamada de Cocada de Doce de leite.
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Esse doce de leite de corte foi uma descoberta e tanto para mim, essa receita é a mais fácil de fazer depois da de doce de leite na panela de pressão, são apenas 3 ingredientes e basta mexer no fogo até dar o ponto.
O sabor fica bem diferente, uma mistura de leite e caramelo, delicioso. Você deve cortar ainda morno pois quando esfria ele fica bem durinho, como se fosse uma cocada, por causa do caramelo.
A receita rende muito, então se for para poucas pessoas faça somente a metade.
O sabor fica bem diferente, uma mistura de leite e caramelo, delicioso. Você deve cortar ainda morno pois quando esfria ele fica bem durinho, como se fosse uma cocada, por causa do caramelo.
Veja também a receita de cocada de doce de leite,
A receita rende muito, então se for para poucas pessoas faça somente a metade.
Como fazer Doce de Leite de Corte?
Ingredientes:
- 1 kg de açúcar
- 400g de leite em pó
- 300ml de água
Modo de preparo:
- Coloque os 3 ingredientes em uma panela grande (ele dobra de volume quando está fervendo), leve ao fogo médio, mexendo sem parar por aproximadamente 15 minutos depois que começar a ferve.
- Quando estiver na cor desejada e desgrudando das laterais e do fundo da panela desligue o fogo e mexa por mais 5 minutos.
- Unte um recipiente ou forma com margarina e despeje o doce.
- Deixe esfriar por 30 minutos e corte ainda morno.
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 50 unidades
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 50 unidades
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 28
Votos: 28
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Atualizado em:
10/29/2022
| Categorias:
1receita
doces
fáceis
Receita Testada
Postado por:
Amando Cozinhar
