Bolo Vulcão de Cenoura e Chocolate
Receita incrível de bolo de cenoura com uma MEGA calda de chocolate. Faça esse vulcão na sua casa. Receita perfeita para a família toda.
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Esse bolo é muito parecido com o Bolo vulcão de chocolate que já temos aqui no blog, a única diferença é que o bolo dessa vez é de cenoura. Se você já provou bolo de cenoura com brigadeiro vai se apaixonar por esse bolo, a calda é maravilhosa, o bolo fica fofinho e derrete na boca. A calda de chocolate faz toda a diferença nessa receita, faço ela há alguns anos e fica perfeita.
Você vai se sentir um super confeiteiro quando cortar o bolo e a calda deslizar lindamente.
Veja também:
Ingredientes:
Bolo:
- 1 cenoura grande picada (150g)
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento (ou adicione 1 colher (de sopa) de fermento)
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite
- 1/2 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
Modo de preparo:
- Bata as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos no liquidificador até triturar e misturar bem.
- Despeje a mistura em um recipiente e junte a farinha usando uma espátula ou um fouet, sem bater muito.
- Coloque em uma forma untada de 25cm de diâmetro, com furo no meio, leve ao forno à 200ºC por 35 minutos ou até assar por completo, fure com um palito para saber se já está pronto.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Junte todos os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até borbulhar e ficar no ponto de brigadeiro mole.
- Despeje a calda quente no bolo.
Espere esfriar um pouco e é só cortar e servir.
Gostou da receita de Bolo Vulcão de Cenoura? Perfeita, né? Compartilha com os amigos e com a família.
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 unidade
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 123
Votos: 123
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Atualizado em:
6/01/2022
| Categorias:
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Receita Testada
Postado por:
Amando Cozinhar
