Bolo de fubá com goiabada

Esse bolo de fubá com goiabada tem um sabor sem igual, super original e delicioso. Ele já é um bolo bem conhecido, mas se você ainda não conhece não deixe de provar, a receita é muito fácil de fazer, é um bolo batido no liquidificador que não tem como dar errado.

Como fazer bolo de fubá com goiabada?

Ingredientes: 

• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• goiabada cortada em cubos
• goiabada cremosa para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Misture no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bata bem.
2. Despeje a mistura em uma tigela, e misture com a farinha e o fermento em pó.
3. Despeje metade da massa em uma forma untada com manteiga e farinha, e acrescente uma camada de goiabada. Coloque o restante da massa e mais uma camada de goiabada.
4. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

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