Como rechear Panetone de maneira fácil

• 1 Chocottone de 400g
• 200g de chocolate meio amargo (2 barras)
• 200ml de creme de leite (1 caixinha)
• Brigadeiros (veja aqui como fazer) ou chocolates para decorar

1. Faça um buraquinho no meio do chocottone e retire um pouco do miolo. Reserve.
2. Agora vamos fazer o ganache para rechear e cobrir: Quebre o chocolate em pedaços médios, adicione o creme de leite e leve ao microondas por 30 segundos. Retire do microondas e misture bem até ter um creme bem liso. Se necessário, coloque no micro-ondas por mais 30 segundos até derreter tudo.
3. Encha a parte de dentro do chocotone com esse creme , tampe com um pedacinho de chocotone e cubra com o rastante do creme. Decore como preferir, decoramos com brigadeiros.

• 1 Chocottone de 400g
• 395g de doce de leite consistente (veja aqui como fazer)
• 50ml de creme de leite
• Mini churros para decorar (ou pode ser um grande cortado em pedaços menores =D)

Modo de preparo:

1. Faça um buraquinho no meio do chocottone e retire um pouco do miolo. Reserve.
2. Misture 300g do doce de leite com o creme de leite, coloque dentro do panetone e tampe com um pedacinho do panettone.
3. Passe o restante do doce de leite, puro, por cima, com ajuda de uma colher. Se quiser, pode decorar com um bico de confeitar. Para finalizar, use mini churros para decorar e polvilhe um pouco de açúcar.