Ruffle cake: Como fazer babados de pasta americana?
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Esse bolo cheio de babados é chamado de Ruffle cake, existe o tipo feito com o bico e esse feito com pasta americana, os dois ficam lindos e hoje coloquei aqui um vídeo da Bell Bolos que vai ajudar vocês que querem aprender como é feito esse bolo lindo e testar em casa.
Você vai precisar de:
- Pasta americana
- Corante alimentício
- Cortadores de massa OU uma faca
- Boleador para pasta americana (um acessório com cabo e uma bolinha na ponta para você amassar a pasta)
- Rolo para abrir a massa
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Uma superfície massa (como uma esponja ou colchão
- C.M.C. para colar a pasta
- Pincel
- Um bolo já coberto com pasta americana
Como fazer:
- Coloque o corante na massa e misture.
- Divida a massa em pequenos pedaços e abra com o rolo, corte em rodelas pequenas.
- Coloque a massa em cima de uma superfície macia e passe o boleador nas pontas até ficarem onduladas.
- Corte o meio do círculo e depois faça um corte na lateral.
- Abra o círculo.
- Passe C.M.C. ao redor da pasta que está cobrindo o bolo e vá colando os babados um abaixo do outro.
Veja o vídeo:
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