16 recheios para Ovos de Páscoa de colher

Ovos de páscoa de colher fazem um super sucesso, venha aprender 7 recheios fáceis e maravilhosos para rechear ovos de colher.
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Depois que eles surgiram, a maneira de comer ovos de Páscoa ficou ainda mais deliciosa. Os ovos de Páscoa tradicionais deixaram de ser o foco principal e o ovo recheado passou a ser o astro da Páscoa.

Esse ano não será diferente, eles continuam a fazer muito sucesso, por isso coloquei aqui algumas receitas de recheios maravilhosos que vão deixar todos com água na boca. Para quem trabalha com a produção de ovo de páscoa, essas receitas podem render um bom dinheiro. Vamos aprender essas delícias?

recheios ovos de pascoa de colher

Como fazer a casquinha do ovo de páscoa?

Você precisa de uma forma para ovos de Páscoa com duas partes e 150g de chocolate meio amargo OU branco. Você pode usar chocolates do tipo cobertura/TOP que endurece e não derrete fora da geladeira ou também pode temperar o chocolate, pois chocolate normal depois de derretido só permanece sólido se for temperado, você pode aprender como temperar chocolate aqui no blog ou consulte o rótulo do seu chocolate, pode conter a maneira correta de temperar ele.
Para fazer a casquinha é só colocar o chocolate até a marca que a forminha indica e fechar com a outra metade da forma. Leve para gelar até endurecer e desenforme.

Ovo de colher de Cenoura com chocolate:

ovo de pascoa recheio bolo de cenoura receita

Ingredientes:

Montagem:

  1. Depois que a casquinha estiver pronta, corte o bolo no tamanho e formato da casquinha e coloque-o dentro, umedeça o bolo com a calda e coloque o recheio de chocolate por cima, cubra com mais bolo.
  2. Decore com mais recheio de chocolate e confetes (ou brigadeiros enroladinhos)

Ovo de colher de Floresta negra:

ovo de pascoa recheio floresta negra receita

Ingredientes:

  • Bolo de Chocolate - Bata a massa e no final adicione 1/2 xícara de chocolate em pó e 1/2 xícara de leite, misture.
  • Recheio de Chocolate
  • Calda de açúcar (1 xícara de açúcar + 1 xícara de água, ferver por 5 minutos)
  • Chantilly pronto
  • Raspas de chocolate
  • Cerejas em conserva ou naturais

Montagem:

  1. Depois que a casquinha estiver pronta, corte o bolo no tamanho e formato da casquinha e coloque-o dentro, umedeça o bolo com a calda e coloque o recheio de chocolate por cima, cubra com mais bolo.
  2. Decore com o chantilly, as raspas de chocolate e as cerejas.

Ovo de colher de Churros:

ovo de pascoa recheio bolo de churros receita
Imagem: Guia da Cozinha

Ingredientes:

  • Um Bolo branco saboroso, veja nossa receita de pão-de-ló fofinho.
  • Doce de leite
  • Calda de açúcar (1 xícara de açúcar + 1 xícara de água, ferver por 5 minutos)
  • Canela à gosto
  • Açúcar granulado à gosto OU confetes

Montagem:

  1. Depois que a casquinha estiver pronta, corte o bolo no tamanho e formato da casquinha e coloque-o dentro, umedeça o bolo com a calda, polvilhe canela e coloque o doce de leite por cima, cubra com mais bolo.
  2. Decore com mais doce de leite, canela e açúcar.

Ovo de colher de Torta de limão:

ovo de pascoa recheio torta de limão receita
Imagem: kidocurabolosedoces.com.br

Ingredientes:

  • 1 limão grande
  • 1 latas de leite condensado
  • 1/2 pacotinhos de biscoito Maria
  • 20g de manteiga sem sal gelada
  • 100ml de chantilly (meia caixinha) OU use o merengue: Suco de 1 limão; 150g de açúcar; 1/4 de xícara (de chá) de água; 2 claras

Modo de preparo:

  1. Raspe um pouco das cascas do limão para polvilhar na torta.
  2. Esprema o limão e peneire.
  3. Triture o biscoito no liquidificador, pique a manteiga e misture ao biscoito triturado até formar uma massinha homogênea, se necessário coloque mais manteiga, reserve.
  4. Em um recipiente misture bem o leite condensado com o suco de limão e reserve.
  5. Bata a chantilly em uma batedeira, até obter uma consistência leve. Se for usar o merengue: Leve o açúcar, o suco d elimão e a água para o fogo até dar ponto de calda. Bata as claras até ficar em neve, depois vá adicionando a calda aos poucos e batendo, até adicionar a calda inteira.

Montagem:

  1. Cubra o fundo da casquinha com a farofa de biscoito, por cima coloque o recheio de leite condensado e por ultimo decore com o chantilly e as raspas de limão OU com o merengue, doure o merengue com um maçarico e polvilhe as raspas de limão.

Ovo de colher de Brownie com nutella:

ovo de pascoa recheio brownie com nutella receita

Ingredientes:

  • Faça essa Receita de brownie.
  • Nutella (se não quiser usar nutella, pode usar outro recheio, como esse recheio branco para bolos)
  • Mini Kinder Ovos (pode usar qualquer outro chocolate para decorar)
  • Chocolate branco derretido pra decorar

Montagem:

  1. Corte o brownie em cubos, recheie metade da casquinha com eles, cubra com nutella, depois coloque mais brownie por cima, decore com os mini kinder ovos e com chocolate branco derretido.

Ovo de colher de Oreo com leite ninho:

Imagem:  Danielle Trolezi / Cheftime

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 4 colheres de leite ninho em pó
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 8 unidades de Oreo

Montagem:

  1. Separe os recheios dos biscoitos. Triture os biscoitos e reserve.
  2. Coloque em uma panela o leite condensado e leve ao fogo baixo até dar ponto de brigadeiro, retire do forno e adicione o leite em pó, os recheios dos biscoitos e os biscoitos triturados (deixe um pouco para decorar).
  3. Decore com os biscoitos triturados, se quiser use para decorar também um biscoito inteiro ou ganache de chocolate.
Recheios maravilhosos com as receitas passo-à-passo: Creme Brûlée, Torta de morango, Ovomaltine, Mousse de maracujá, Creme de coco, Romeu e Julieta, Mousse de leite ninho, Pavê, Sonho de Valsa e Brigadeiro de whisky.

Ovo de colher de Creme Brûlée



Ingredientes:
  • 4 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 300ml de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (de sopa) de amido de milho
  • Açúcar mascavo ou outro para caramelizar
Preparo:
  1. Numa panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar com um fouet, até engrossar.
  2. Espere esfriar quase totalmente e coloque esse creme dentro da casquinha de chocolate.
  3. Leve à geladeira 1 hora.
  4. Cubra a parte de cima do creme com açúcar e use um maçarico para caramelizar o açúcar, ou esquente bem uma colher no fogo e vá tocando no açúcar até caramelizar tudo.

Ovo de colher de Torta de morango


Ingredientes:
  • 8 morangos frescos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 caixinha de gelatina de morango
  • 1 caixinha pequena de Chantilly
Modo de preparo:
  1. Bata os morangos no liquidificador e acrescente o leite condensado e o creme de leite.
  2. Prepare a gelatina conforme as instruções do fabricante e acrescente à mistura do liquidificador. Bata por mais 1 minuto.
  3. Despeje o creme na casquinha de ovo de Páscoa e leve à geladeira por 1 hora.
  4. Bata o chantilly e decore o ovo de Páscoa. Decore com morangos ou como desejar.

Ovo de colher de Ovomaltine



Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 50g de chocolate meio amargo
  • 100ml (1/2 caixinha) de creme de leite
  • 2 colheres de sopa bem cheias de ovomaltine
Preparo:
  1. Em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate, mexendo sempre até que formasse um creme consistente.
  2. Tire do fogo, misture o creme de leite e o ovomaltine.
  3. Recheie o ovo de páscoa e decore com mais ovomaltine.

Ovo de colher de Mousse de maracujá



Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 medida da lata do leite condensado de suco concentrado de maracujá
  • 1 gelatina de maracujá diluída em 150 ml de água
Modo de Preparo:
  1. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador
  2. Despeje o conteúdo na casquinha do ovo de Páscoa.
  3. Acrescente a polpa de maracujá por cima do mousse;
  4. Leve para gelar.

Ovo de colher de Creme de coco


Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite (usar a lata de creme de leite como medida)
  • 100g de coco fresco ou de pacote
  • 200ml de leite de coco
  • 1 colher (de sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (de sopa) de leite em pó
Preparo:
  1. Junte todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver e engrossar.
  2. Espere esfriar e recheie o ovo de Páscoa. Decore com coco ralado.

Ovo de colher de Romeu e Julieta


Ingredientes:
  • 100g de goiabada cremosa (ou derreta no fogo)
  • 1 lata de leite condensado
  • 50g de chocolate branco
  • 100g de cream cheese
  • 1 colher (de sopa) de queijo parmesão ralado
Preparo:
  1. Misture o leite condensado, o chocolate branco, o queijo ralado e o cream cheese em uma panela de fundo grosso – se for necessário, bata com um mixer para que a mistura fique homogênea.
  2. Em seguida, leve ao fogo brando mexendo sem parar até ferver e engrossar. Deixe esfriar.
  3. Na casquinha de chocolate coloque parte do creme e por cima cubra com goiabada cremosa, coloque mais uma camada do creme e cubra com goiabada, até encher a casquinha. Decore como desejar.

Ovo de colher de Mousse de leite ninho

Imagem: acasaencantada

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de gelatina incolor hidratada em 4 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de leite em pó
Modo de preparo:
  1. Hidrate a gelatina em 4 colheres (sopa) de água e aqueça por 15 segundos no micro-ondas.
  2. Bata o leite condensado no liquidificador por 1 minuto. Junte o creme de leite, o leite Ninho e a gelatina hidratada.
  3. Bata bem, coloque dentro da casquinha de chocolate e leve a geladeira até endurecer. Decore com leite ou como desejar.

Ovo de colher de Pavê


Ingredientes:
  • 200ml de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 gema
  • 1/2 caixa de creme de leite (para o creme)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pacote de biscoito Maizena OU Maria
  • 1/2 xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos)
  • 1/2 de caixa de creme de leite (para o ganache)
  • 100g de chocolate ao leite ou meio amargo
Modo de preparo:
  1. Numa panela adicione os 400ml leite, a Maizena (amido de milho), o leite condensado, a gema, o creme de leite e a essência de baunilha.
  2. Leve ao fogo até ferver e engrossar.
  3. Deixe esfriar.
  4. Para o ganache: Coloque o creme de leite e o chocolate em um recipiente e leve ao micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos, até derreter e misturar bem.
  5. Umedeça os biscoitos no leite e coloque uma camada na casquinha do ovo de Páscoa.
  6. Por cima do biscoito coloque um pouco do creme, depois mais biscoito e mais creme, até chegar quase no topo.
  7. No fim cobra o creme com o ganache de chocolate. Leve para gelar. Decore e sirva.

Ovo de colher de Sonho de Valsa



Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 lata e 1/4 de creme de leite (250g)
  • 5 Sonhos de valsa
  • 50g de chocolate meio amargo OU ao leite
Modo de preparo:
  1. Separe as cascas e os recheios de 4 sonhos de valsa (deixe um para decorar). Pique a casca em pedaços pequenos, e esmigalhe os recheios. Reserve.
  2. Em uma panela coloque o leite condensado e uma lata de creme de leite (200g), leve ao fogo baixo e mexa até ferver e desgrudar do fundo da panela.
  3. Desligue o fogo e adicione os recheios dos sonhos de valsa, misture bem até que ele derretam por completo. Reserve.
  4. Para fazer o ganache de chocolate: Esquente no micro-ondas ou em banho-maria 1/4 da lata de creme de leite (50g). Coloque em um recipiente o chocolate picado e despeje o creme de leite quente nele, deixe por 1 minuto e misture até ficar homogêneo.
  5. Coloque o brigadeiro frio dentro da casquinha do ovo de páscoa, e por cima coloque o ganache de chocolate, decore com sonho de valsa.

Ovo de colher de Brigadeiro de whisky



Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de chocolate meio amargo
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 20ml de whisky
Modo de preparo:
  1. Coloque o leite condensado a manteiga e chocolate em uma panela de fundo duplo.
  2. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até ferver e engrossar um pouco.
  3. Retire do fofo e mexa até amornar.
  4. Coloque o whisky, e mexa até que ele incorpore.
  5. Recheie seu ovo de Páscoa e decore como desejar.

Gostaram das receitas de recheios para ovos de colher?

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Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 5 unidades
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 149
16 recheios para Ovos de Páscoa de colher
16 recheios para Ovos de Páscoa de colher
Autor:
Descrição: Depois que eles surgiram, a maneira de comer ovos de Páscoa ficou ainda mais deliciosa. Os ovos de Páscoa tradicionais deixaram de ser o foc...
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Atualizado em: 3/12/2024 | Categorias:
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