Receita de coroa de pizza fácil
Receita de cora de pizza com calabresa, uma maneira criativa e deliciosa de servir pizza.
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Como fazer coroa de pizza?
Ingredientes:
Massa:
- 300g de Farinha de trigo (sem fermento) Finna
- 5g de Fermento biológico seco (1/2 pacotinho)
- 1 colher (de sopa) rasa de Açúcar
- 3 colheres (de sopa) de Azeite
- 1 colher (de sopa) rasa de Sal
- 180ml de água
Recheio:
- Molho de tomate
- 300g de Queijo muçarela ralado
- 100g de Bacon frito
- 50g de Calabresa fatiada
- Orégano
- Manjericão fresco
- Uma gema para pincelar
Modo de preparo:
- Misture a farinha de trigo, o açúcar e fermento, adicione metade da água e misture bem.
- Adicione o azeite, o sal misture e por último adicione o resto da água e sove (com as mãos ou na batedeira) até ficar uma massa lisa e homogênea.
- Faça uma bola com a massa e abra usando um rolo, abra bem fina.
- Use um prato grande para marcar a massa e cortar redonda.
Montagem:
- Coloque a massa em uma forma para pizza, marque o centro da pizza usando um pires ou um prato pequeno.
- Corte o centro em 8 pequenas fatias.
- Passe molho de tomate ao redor do centro, deixando um dedo da borda.
- Espalhe o queijo muçarela ralado em cima do molho, coloque também o bacon e a calabresa, por último o orégano.
- Pegue cada pequena fatia do centro e vire por cima da pizza, colando a pontinha na parte de baixo da pizza (antes de juntar molhe a pontinha da fatia com água para que a massa grude).
- Leve ao forno pré-aquecido à 200ºC por 20 minutos.
- Finalize com algumas folhinhas de manjericão (opcional) e sirva.
Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 2 unidades
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 2 unidades
Avaliação: 4.8 estrelas
Votos: 94
Votos: 94
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Atualizado em:
11/03/2022
| Categorias:
1receita
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Postado por:
Amando Cozinhar