Pão doce com coco fácil

Receita fácil de pão doce com recheio de coco cremoso, super macio, fácil e delicioso.
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Sempre vejo aqueles pães doces na padaria coma aquele doce de coco maravilhoso, hoje resolvi procurar e aprender como ele é feito para poder fazer em casa quando quiser. É fácil de fazer, com ingredientes simples, fiquei encantada com o sabor e maciez.

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pão doce de coco

Ingredientes:

  • 1 tablete de fermento biológico fresco (15g) OU 1/2 colher (de sopa) de fermento biológico seco
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1 unidade de ovo
  • 5 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 gramas de margarina derretida
  • 2 pacotes de coco ralado (300 g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 1 vidro de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

  1. Massa: Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite morno, o ovo, a farinha, o creme de leite e a margarina. Trabalhe a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
  2. Recheio: Misture o leite condensado e o coco.
  3. Abra a massa, pincele a margarina derretida e espalhe o recheio.
  4. Enrole como um rocambole, corte em fatias de 5 cm.
  5. Coloque em uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos.
  6. Asse no forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.
  7. Cobertura: Misture o leite de coco o açúcar e distribua sobre os pães, ainda quente.
  8. Desenforme-o morno e coloque-o em uma grade para respirar, senão o fundo fica mole e umedecido. 

Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 20 porções
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 123
Pão doce com coco fácil
Pão doce com coco fácil
Autor:
Descrição: Sempre vejo aqueles pães doces na padaria coma aquele doce de coco maravilhoso, hoje resolvi procurar e aprender como ele é feito para poder...
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Atualizado em: 6/10/2022 | Categorias:
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