5 receitas de brigadeiros para festa junina
5 receitas fáceis de brigadeiro gourmet para servir na sua festa junina ou vender. Brigadeiro de milho, brigadeiro de paçoca e outras delícias.
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Brigadeiro é um doce muito amado e que está presente em praticamente qualquer festa. Ele tem sabores para qualquer ocasião ou paladar, então não poderia faltar mesa da sua festa junina, e para aproveitar o clima e sabores do São João que tal fazer receitas de brigadeiros gourmet que tem aquele sabor de festa junina? Esses brigadeiros também são perfeitos para vender!
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Brigadeiro de milho
Ingredientes:
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de milho verde
Modo de preparo:
- Bata o milho verde com um pouco de leite num liquidificador até moer bem.
- Junte numa panela o leite condensado, a manteiga e o milho e leve ao fogo brando até desgrudar do fundo da panela.
Brigadeiro de paçoca
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (de chá) de manteiga ou margarina
- 4 paçocas
Modo de preparo:
- Coloque o leite condensado e manteiga numa panela, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e dar ponto de brigadeiro
- Desligue o fogo, esmigalhe 2 paçocas e misture com o leite condensado
- Deixe esfriar e enrole os brigadeiros.
- Decore com paçoca ou amendoim.
Brigadeiro Romeu e Julieta
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (de sopa) de queijo manteiga fresco ralado
- 150g de goiabada
Para decorar:
- Queijo manteiga fresco à gosto ralado fininho
- Açúcar cristal
Preparo:
- Coloque em uma panela o leite condensado e o queijo manteiga ralado, leve ao fogo médio mexendo sem parar até ferver e a massa desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar completamente.
- Corte a goiabada em cubinhos pequenos, e reserve. Guarde um pouco para decorar os brigadeiros.
- Em um potinho ou prato coloque queijo manteiga ralado e açúcar cristal.
- Unte as mãos com manteiga, pegue um pedacinho da massa, abra na palma da mão, coloque um pedacinho de goiabada e enrole.
- Passe o brigadeiro na mistura até cobrir e disponha nas caixinhas.
- Decore com goiabada.
Brigadeiro de coco (beijinho)
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (de chá) de manteiga
- 50 g de coco ralado
- coco ralado para decorar
Modo de preparo:
- Misture o coco ralado, a manteiga e o leite condensado em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até ferver e desgrudar do fundo da panela.
Brigadeiro pé-de-moleque
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (de sopa) de pé-de-moleque picado
- 30 g de chocolate branco picado
- 1 colher (de sopa) de manteiga
Modo de preparo:
- Leve tudo ao fogo.
- Mexa com muito cuidado até o ponto desejado.
- Faça as bolinhas e passe em mais pé-de-moleque picado
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 14 unidades
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 14 unidades
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 45
Votos: 45
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Atualizado em:
5/08/2023
| Categorias:
1receita
brigadeiro
Datas Especiais
doces
festa junina
Postado por:
Amando Cozinhar