Naked Cake de Brownie
Bolo com massa de brownie e recheio de chocolate branco e morangos, criativo e delicioso.
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Eu nunca tinha visto esse tipo de bolo, me veio a ideia quando estava pensando em um bolo de aniversário para o meu namorado, decidi fazer um bolo diferente, trocando a massa tradicional por brownie, e fazendo no estilo naked cake, que é o estilo que deixa o bolo e o recheio aparentes.
Gente, vocês não tem noção de como ficou com, o brownie ficou bem úmido, um sabor incrível de chocolate, e a mistura da cobertura + brownie + morango ficou perfeita.
Gente, vocês não tem noção de como ficou com, o brownie ficou bem úmido, um sabor incrível de chocolate, e a mistura da cobertura + brownie + morango ficou perfeita.
Veja também:
Como fazer naked cake brownie?
Brownie:
AQUI está a receita receita do brownie, é só bater essa masa e dividir ela em duas partes com a mesma quantidade e assar cada parte de uma vez numa forma redonda de 25-30cm de diâmetro. Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.
Recheio/Cobertura:
Misture 2 latas de leite condensado (395g) e 2 latas de creme de leite (200ml), leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar e deixe na geladeira por 30 minutos.
Calda:
Misture 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água e leve ao fogo, deixe ferver por 5 minutos.
Para decorar (pode usar outras coisas para decorar também):
- Morangos
- Pedacinhos de chocolate
Montagem:
- Coloque uma das partes do brownie em uma base para bolo, fure com um garfo e coloque um pouco de calda por cima, para umedecer.
- Coloque o recheio por cima usando um bico ou espátula, quebre pedacinhos de chocolate por cima do recheio e cubra com a outra parte do brownie.
- Fure com o garfo novamente e umedeça o brownie com a calda, coloque o recheio em um saco de confeitar com um bico pitanga e decore a parte de cima, depois coloque morangos no meio para finalizar :D
Deixe na geladeira até a hora de servir, não esqueça de cobrir para não ressecar :*
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 114
Votos: 114
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Atualizado em:
6/22/2022
| Categorias:
1receita
bolos
Brownie
Chocolate
doces
Receita Testada
Postado por:
Amando Cozinhar
