Bolinho de bacalhau com batata
Aprenda a fazer uma deliciosa receita de bolinho de bacalhau fácil. Petisco incrível que você pode fazer em casa a qualquer hora.
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A receita está aqui para vocês, passo à passo, não deixe de provar, fica maravilhoso, super crocante por fora e cremoso por dentro.
Eles podem ser servidos como petisco ou como salgadinhos de festa.
Rende entre 40-50 bolinhos pequenos.
Rende entre 40-50 bolinhos pequenos.
Como fazer bolinho de bacalhau com batata?
Ingredientes
- 500g de bacalhau salgado
- 3 batatas inglesas médias
- 3 dentes de alho grandes picados
- 1/2 cebola ralada ou picada
- Cheiro verde à gosto picado (coentro, salsa ou cebolinha)
- Pimeta-do-reino à gosto
- Sal à gosto
- 1 ovo (apenas bata levemente com um garfo)
- 1 colher (de sopa) de azeite
- 1/4 de xícara de farinha de trigo sem fermento
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
- Descasque, corte em pedaços e cozinhe as batatas por 20 minutos ou até ficar mole o bastante para amassar.
- Amasse as batatas formando um purê e reserve.
- Cozinhe o bacalhau somente com água por 15 minutos.
- Desfie o bacalhau e reserve.
- Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite e refogue o alho, adicione as batatas, misture um pouco e adicione o ovo, misture bem.
- Adicione o bacalhau e a farinha de trigo e misture.
- Tempere essa massa com sal e pimenta do reino, por último adicione o cheiro verde.
- Pegue pedacinhos da massa e modele os bolinhos (se grudar muito, coloque um pouco de óleo/margarina nas mãos).
- Empane na farinha de rosca.
- Frite os bolinhos, imersos no óleo quente até dourar.
Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 40 unidades
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 40 unidades
Avaliação: 4,9 estrelas
Votos: 42
Votos: 42
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Atualizado em:
7/20/2023
| Categorias:
1receita
fáceis
fritas
petiscos
Receita Testada
Postado por:
Amando Cozinhar
