Torta de maçã caramelizada
Aprenda a fazer uma receita de torta de maçã com a massa crocante e recheio cremoso, uma torta criativa e impossível de resistir.
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Essa torta de maçã é uma ótima sobremesa. A massa dessa torta de massa é super crocante, parece um biscoitinho doce, o recheio é de maças caramelizadas com leite condensado, que se mistura com as maças quando vai ao forno, fica super cremoso.
Essa é uma receita bem popular nos Estados Unidos, lá ela é chamada de Apple Pie. Sempre tive vontade de fazer, pesquisei umas receitas para ter como base e fiz do meu jeito. Deu muito certo, não dá muito trabalho. Vamos aprender?
Essa é uma receita bem popular nos Estados Unidos, lá ela é chamada de Apple Pie. Sempre tive vontade de fazer, pesquisei umas receitas para ter como base e fiz do meu jeito. Deu muito certo, não dá muito trabalho. Vamos aprender?
Como fazer Torta de Maçã?
Ingredientes:
Massa:
- 6 colheres (de sopa) de margarina gelada
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres (de sopa) de açúcar
- 5 colheres (de sopa) de água gelada
Recheio:
- 6 maçãs médias
- Suco de 1 limão
- 6 colheres (de sopa) de açúcar
- 1 colher (de sopa) de essência de baunilha
- 1/2 lata de leite condensado (se desejar e se couber pode usar toda)
Modo de preparo:
- Descasque as maçãs e corte em fatias finas, vá colocando as fatias em um recipiente com água e o suco de limão (para não ficarem escuras).
- Retire as fatias da água e coloque numa panela com 2 colheres (de sopa) de água, 6 colheres (de sopa) de açúcar e a essência de baunilha. Leve a panela ao fogo baixo, tampe e deixe ferver até as maçãs ficarem douradas. Reserve.
- Em um recipiente coloque a farinha de trigo e o açúcar, adicione a margarina gelada e misture com as mãos.
- Depois coloque a água gelada e misture até forma uma massa homogênea, que não grude nas mãos.
- Pegue um pouco mais da metade da massa e abra com o rolo, deixando bem fina e um pouco maior que a forma que você vai usar, coloque a massa em cima de uma forma de 25cm de diâmetro com fundo removível, espalhe e retire o excesso.
- Espalhe o leite condensado na massa, depois coloque as maças caramelizadas por cima.
- Abra o restante da massa e corte em tiras, vá colocando uma do lado da outra deixando espaços, depois faço o mesmo para o lado oposto.
- Aperte as laterais para as tiras grudarem na massa. Leve ao congelador por 5 minutos.
- Depois leve ao forno pré-aquecido à 220ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Você pode servir quente ou gelada. A melhor maneira de servir é quente com sorvete de creme!
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Avaliação: 4,9 estrelas
Votos: 56
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