Como usar organizadores para servir brigadeiro?

Usar caixinhas organizadoras para servir brigadeiro é uma otima lembrancinha e opção para vender brigadeiro. Veja mais aqui.

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Conheci essa nova tendência há poucos dias. Algumas docerias estão usando como lembrancinhas para festas uma caixinha muito criativa e super charmosa, montada com brigadeiro de colher e alguns confeitos.

Imagem: oficina ideias & Chocolitos

Achei essa ideia super fofa para dar de presente também, e é um presente que pessoas de qualquer idade iram amar, é um presente simples para acertar em cheio. Não tem como não amar brigadeiro.

A caixinha usada é chamada de organizador, são organizadores para maquiagens, jóias, parafusos... enfim, objetos pequenos. Eles são vendidos em acrílico ou plástico. Eles tem vários formatos e tamanhos, tem alguns de um só andar e outros com mais de um andar.

Você encontra esses organizadores em lojas de utilidades para casa, naquelas revistas de utilidades também e pela internet. Aqui tem um link do Mercado Livre para quem quer comprar pela internet.

Além de ficar linda para dar de presente e para servir como lembrancinhas, pois depois a pessoa pode lavar e usar o organizador. Essas caixinhas ficam super legais também para servir em festas, você pode usar no lugar de organizadores, caixinhas individuais sem tampa dos mesmos materiais, colocar brigadeiros, confeitos e deixar várias colherzinhas disponíveis para os convidados.

Foto: Sweet Spoon Gourmet

Também é uma maneira bem criativa para montar e vender. Para calcular o valor que você vai vender as unidades some o valor do organizador + o valor dos ingredientes usados para aquela quantidade de brigadeiro e confeitos + o valor da decoração + a sua porcentagem de lucro (80%, 100%, etc).

Como montar?

1. Primeiro compre os organizadores:

Tente comprar todos iguais e com a quantidade de divisórias de acordo com a quantidade de sabores e confeitos que quer usar. Aqui tem um link do Mercado Livre para quem quer comprar pela internet.

2. Escolha os sabores de brigadeiro que quer usar

Aqui no blog temos 10 receitas de doces de colher que você pode usar. Dê uma olhada e escolha seus sabores, também pode repetir. Ali embaixo tem os dois brigadeiros mais clássicos:

Brigadeiro de chocolate:

1 lata de leite condensado
1 colher (de chá) de margarina
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó

Brigadeiro branco:

1 lata de leite condensado
1 colher (de chá) de margarina

Beijinho:

1 lata de leite condensado
1 colher (de chá) de margarina
30g de coco ralado

Modo de Preparo

Para fazer coloque os ingredientes numa panela, coloque em fogo baixo e mexa sempre por cerca de 7 minutos, até engrossar um pouco. Desligue, deixe esfriar um pouco e derrame nos compartimentos do organizador, só em alguns, deixe espaços para os confeito.
Lembre que o brigadeiro fica mais duro quando esfria, cuidado para não cozinhar demais e ficar difícil de comer com a colher depois de frio =)

3. Escolha os confeitos que vai usar

Escolha os confeitos que mais achar que combinam com os brigadeiros que escolheu e coloque cada tipo em cada compartimento do organizador, até completar todos os espaços.

Você pode usar:

Castanhas picadas
Amendoim picado
Confeito de chocolate
Confeito colorido
M&M's
Coco ralado
Raspas de chocolate
Açúcar cristal

4. Feche a caixinha, coloque a colher e decore

Feche a caixinha e prenda com um pedacinho de durex, se tiver algum compartimento de caiba a colherzinha coloque, se não prenda com durex na parte de cima da caixa ou de lado.

Para decorar use adesivos, lacinhos e fitas para amarrar.