Receita de Cookie de chocolate

Receita de cookie de chocolate tradicional fácil, perfeito como sobremesa, lanche ou para vender.
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Essa é uma receita de cookie de chocolate que faço sempre aqui em casa, ele é super macio e repleto de chocolate. É uma receita que achei quando estava procurando receitas dos cookies do Subway, e esse é bem parecido. Veja também nossa receita de cookies do subway.

Você pode fazer ele com chocolate branco também fica incrível.

Cuidado na hora de assar, asse sempre à 180ºC, e tire do forno ainda levemente mole, pois quando esfria ele endurece e se já estiver duro quando você tirar vai ficar ainda mais quando esfriar.

receita de cookie de chocolate

Como fazer cookie de chocolate?

Ingredientes:

  • 75g de manteiga (aprox. 2 colheres cheias)
  • 1/2  xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de açúcar refinado
  • 1 ovo
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo
  • 1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de gotas de chocolate (ou 1 barra de chocolate meio amargo picado)

Modo de preparo:

  1. Bata na batedeira a manteiga até ficar macia e esbranquiçada.
  2. Misture o açúcar mascavo, depois adicione o açúcar refinado.
  3. Adicione o ovo, batendo sempre, depois a essência de baunilha.
  4. Adicione a farinha, e logo depois o bicarbonato de sódio.
  5. Quando a massa estiver pronta, junte o chocolate com uma espátula.
  6. Cubra uma forma com papel manteiga e coloque na forma montinhos de massa (uma colher cada cookie), a massa é mole e você não vai conseguir moldar bolinhas, mas basta ir colocando na forma com a ajuda de 2 colheres.
  7. Deixe BASTANTE espaço entre cada cookie pois eles se espalham na forma.
  8. Asse em forno pré-aquecido à 180ºC de 10-15 minutos, tire quando as bordas começarem a dourar.

receita de cookie de chocolate

Para servir em festas ou para vender eles ficam lindos dentro de um saquinho com um lacinho, ou dentro de copinhos ou caixinhas.

Os gastos para um saquinho com 6 cookies foi de aproximadamente R$ 5, você soma esse valor com a sua porcentagem de lucro (60%, 80%, etc) e vende por esse valor.

receita de cookie de chocolate

Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 6 porções
Avaliação: 4.8 estrelas
Votos: 125
Receita de Cookie de chocolate
Receita de Cookie de chocolate
Autor:
Descrição: Essa é uma receita de cookie de chocolate que faço sempre aqui em casa, ele é super macio e repleto de chocolate. É uma receita que achei qu...
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Atualizado em: 10/28/2022 | Categorias:
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