4 molhos para carnes e petiscos
Aprenda as receitas de molho barbecue, molho pesto de manjericão, molho mostarda e mel e chimichurri.
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Se você é como eu que adora churrascos e petiscos crocantes com aquele molhinho caseiro eu tenho aqui 4 receitas de molhos para carnes que vão te deixar com água na boca e adicionam um sabor a mais a qualquer prato!
Eles ficam uma delícia em qualquer tipo de carne grelhada, em petiscos como frango empanado cocante, espetinhos e naquela sua carne assada no forno.
Aqui no site você também irá encontrar uma maionese caseira temperada super fácil e deliciosa, além de receitas de patês para todos os gostos.
Receita de molho barbecue
Ingredientes:
- 2 cebolas
- 2 alhos
- 200 g de molho de tomate
- 2 colheres de molho inglês
- 1 folha de louro
- 2 colheres de mel
- 2 xícaras de vinho branco
- Azeite
- Sal
- Pimenta
Modo de preparo:
- Fritar a cebola e o alho no azeite por alguns minutos, só depois adicione os outros ingredientes com intervalos, até todos se misturarem.
- Depois de alguns minutos ele irá esquentar e engrossar, tire da panela, espere esfriar e só depois sirva.
Receita de molho pesto de manjericão
Ingredientes:
- 1 maço de manjericão fresco
- 50g de castanha-de-cajú
- 50g de queijo parmesão
- 6 colheres (sopa) de um bom azeite
- Sal e pimenta (a gosto)
- 2 dentes de alho
Modo de preparo:
- Bata tudo junto no processador até ficar bem triturado e homogêneo.
Receita de molho mostarda e mel
Ingredientes:
- 1 xícara de caldo de carne (pode ser um tablete diluído)
- 2 colheres de mel
- 1 colher de mostarda em grãos (dijon)
- 3 colheres de mostarda
- Azeite à gosto
Modo de preparo:
- Comece essa receita juntando todos os ingredientes na mesma panela e cozinhe por alguns minutos até essa mistura engrossar e se transformar em um delicioso molho.
- Retire da panela e despeje por cima da carne ou sirva em um potinho separado como acompanhamento.
Receita de molho chimichurri
Ingredientes:
- 2 pacotes de orégano
- 6 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 1/2 pimentão verde
- Azeite à gosto
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino à gosto
Modo de preparo:
- Pique todos os ingredientes, bem pequenos.
- Depois adicione o sal a pimenta-do-reino e o azeite.
- Deixe descansar por 30 minutos e sirva.
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Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 12 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 12 porções
Avaliação: 4,7 estrelas
Votos: 38
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