Faça em casa: Fondue de churros
Aprenda como fazer fondue de churros em casa, e as maneiras de servir.
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O fondue tradicional é geralmente feito com frutas. Para quem não sabe como funciona, são servidos pedacinhos de frutas (banana, morango, uva etc) junto com um potinho com chocolate derretido.
O objetivo é espetar as frutinhas num palito, mergulhar no chocolate e comer assim, cobeeeerto de chocolate.
O objetivo é espetar as frutinhas num palito, mergulhar no chocolate e comer assim, cobeeeerto de chocolate.
Descobri uma nova versão do fondue com churros no lugar das frutas, e doce de leite ou chocolate pra mergulhar. Uma perdição, não é?
É o 'petisco' perfeito para fazer quando se tem visitas em casa para bater um papo ou assistir um filme.
É o 'petisco' perfeito para fazer quando se tem visitas em casa para bater um papo ou assistir um filme.
Então para quem quer experimentar o fondue de churros em casa resolvi ensinar aqui como se faz,e as maneiras de servir. Olha só:
Ingredientes:
Churros:
- 1 e 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de margarina ou manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Açúcar e canela para polvilhar
Fondue:
Doce de Leite: - Uma lata de leite condensado cozido ou Doce de leite pronto
- 1 barra de chocolate derretido (Colocar no microondas em pedaços por 30 segundos, repetir até derreter completamente :) )
Modo de preparo:
Churros:
- Coloque em uma panela o leite, a água, a margarina ou manteiga e o sal
- Quando o leite ferver coloque a farinha e mexa bem, até soltar do fundo da panela (é bem rápido)
- Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga
- O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole
- OU Coloque na máquina de churros, sem a pecinha que faz o furo.
- Se não tiver máquina nem saco de confeiteiro, faça tirinhas finas com as mãos, e frite em óleo bem quente até dourar.
- Coloque açúcar e canela em um recipiente e passe os churros fritos.
Como servir:
Se você tiver a máquina de fondue você coloca coloca os churros nos compartimentos das frutas e o doce de leite ou o chocolate no pote onde fica a cobertura
A vantagem dessa maquinazinha é que a cobertura fica sempre quentinha. Pois embaixo do pote geralmente tem uma pequena vela que você acende para manter seu chocolate quente. Muito legal, né? :D
A vantagem dessa maquinazinha é que a cobertura fica sempre quentinha. Pois embaixo do pote geralmente tem uma pequena vela que você acende para manter seu chocolate quente. Muito legal, né? :D
Se você não tiver a máquina você pode servir eles num prato grande e quase reto, com dois potinhos de doce de leite e chocolate ou só um potinho com um dos dois. Para ficar melhor, esquente no microondas o doce de leite por uns 15 ou 30 segundos, ou o tempo que for necessário para ele amolecer um pouco. E para o chocolate, derreta-o no microondas ou em banho maria.
Ah, e tanto na máquina quanto no pratinho você pode servir os mini churros, é só cortar a massa menor antes de fritar, eles ficam super charmosos.
E já que estamos falando de mini churros,olha essa maneira super criativa de servi-lós:
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