Bolo de cenoura que já sai recheado com brigadeiro
Aprenda a fazer um bolo de cenoura que já sai do forno recheado com brigadeiros. Incrível, né? E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer essa delícia.
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Essa receita de bolo de cenoura com brigadeiro na massa é um sucesso aqui no blog e não é a toa, é um dos melhores bolos que já comi, uma combinação mais que perfeita.
O bolo ficou super fofinho, com a cor bem viva e bonita, os brigadeiros macios e deliciosos. É um bolo incrível, que é muito fácil de fazer, você faz os brigadeiros e o bolo é só bater no liquidificador, o bolo já sai do forno recheado. Garanto que vai dar tudo certinho.
Provem, vale muito a pena!
Como fazer bolo de cenoura recheado com brigadeiro?
Ingredientes:
Bolo de cenoura:
- 1 cenoura grande
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícara de açúcar
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (de sopa) cheia de fermento em pó
Brigadeiro:
Essas quantidades são para os brigadeiros de dentro e as bolinhas que ficam em cima dele. Se não quiser colocar brigadeiros em cima do bolo para decorar, faça apenas a metade da receita abaixo.
Essas quantidades são para os brigadeiros de dentro e as bolinhas que ficam em cima dele. Se não quiser colocar brigadeiros em cima do bolo para decorar, faça apenas a metade da receita abaixo.
- 2 latas de leite condensado
- 8 colheres (de sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (de sopa) de margarina
- Farinha de trigo (para untar)
- Confetes (para decorar)
Modo de preparo:
- Coloque o leite condenado, o chocolate e a margarina numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o brigadeiro engrossar e desgrudar da panela. Coloque em um prato e deixe esfriar.
- Rale a cenoura e coloque no liquidificador junto com os ovos, o óleo e o açúcar, bata por 3 minutos.
- Adicione a farinha e bata somente até misturar. Depois adicione o fermento e bata bem rápido, só para misturar.
- Unte uma forma de 30cm de diâmetro com margarina e farinha e coloque a massa de bolo.
- Pegue o brigadeiro e vá fazendo bolinhas, não faça muito pequenas, passe as bolinha na farinha de trigo, retire o excesso de farinha e vá colocando as bolinhas dentro da massa do bolo, não precisa empurra pro fundo, coloque por toda a massa deixando uns espaços.
- Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que você enfie um palito e ele saia limpo. Desenforme e deixe esfriar.
- Use o restante do brigadeiro para fazer bolinhas de brigadeiro e passe no confete. Decore o bolo.
Deixe esfriar para partir, pois os brigadeiros ficam mais durinhos :D
Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 bolo (cerca de 12 fatias)
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 bolo (cerca de 12 fatias)
Avaliação: 4.8 estrelas
Votos: 156
Votos: 156
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Atualizado em:
7/21/2023
| Categorias:
1receita
Chocolate
doces
fáceis
Receita Testada
Postado por:
Amando Cozinhar
