Cupcake de Nutella com Ferrero Rocher

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de água mineral
• 1 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 2 1/4 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de baunilha
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

• Nutella a gosto
• 1 bombom Ferrero por cupcake

Modo de preparo

1. Esquente a água no micro-ondas. Nela, dilua o cacau.
2. Na panela, derreta a manteiga e o açúcar. Depois, leve à batedeira na velocidade máxima por cinco minutos. Desligue e veja se está frio.
3. Junte um ovo. Ligue, coloque os demais ovos, um a um, até a massa ficar homogênea. Desligue, junte a baunilha e bata.
4. Despeje a água com cacau e bata de novo. Desligue. Alternadamente, junte a farinha e o creme de leite. 
5. Mexa com o fuê. Ponha o fermento. Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada fôrma. 
6. Asse os bolinhos por 20 minutos em forno preaquecido a 180º C. 
7. Desenforme e deixe secar sobre uma grade fria - pode ser a mesma do forno. 
8. Rechear com a nutella e finalizar com o Ferrero Rocher