Bolo de iogurte de morango cremoso
Receita de bolo fofinho de morango com cobertura de chantininho de iogurte de morango.
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Esse bolo de morango é diferente de qualquer um que você já viu, é um bolo de iogurte com cobertura de chantininho de iogurte morango, fica simplesmente divino, com a massa super fofinha e a cobertura muito cremosa, além de ser muito fácil de fazer, pois não precisa fazer recheio, a cobertura e o recheio são o mesmo creme que fica pronto em alguns minutinhos e não precisa ir ao fogo.
Como fazer Bolo de morango?
Ingredientes:
Bolo:
- 150g de açúcar (1 xícara)
- 150g de margarina gelada (6 colheres de sopa)
- 2 ovos médios
- 150g de farinha de trigo (1 e 1/2 xícara)
- 1 colher (de sopa) de fermento
- 150g de iogurte de morango
Chantininho de iogurte:
- 200ml de chantilly líquido gelado
- 3 colheres (de sopa) de leite em pó
- 150g de iogurte de morango
- Morangos frescos para decorar
Modo de preparo:
- Bolo: Bata a margarina com o açúcar até formar uma massa esbranquiçada.
- Adicione um ovo de cada vez sem parar de bater.
- Adicione a farinha e o fermento, batendo em velocidade mínima até misturar.
- Por último adicione o iogurte e misture sem bater muito.
- Unte uma forma redonda e coloque a massa, espalhe com uma colher, deixa a massa reta para que não cresça mais de um lado. Nunca coloque massa passando da metade da forma, por o bolo vai crescer e pode ficar cru dentro ou derramar.
- Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 30 minutos ou até dourar. Fure a massa com um palitinho, se ele sair limpo está pronto.
- Desinforme e deixe esfriar.
- Chantininho de iogurte: Bata o chantilly líquido gelado até dobrar de volume e ficar na textura de chantilly, adicione o leite em pó e o iogurte e bata até misturar bem.
- Corte o bolo em duas partes, recheie e cubra o bolo com o chantininho. Decore com morangos e sirva!
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Avaliação: 4.8 estrelas
Votos: 79
Votos: 79
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