Pamonha tradicional fácil
Aprenda a fazer a tradicional pamonha nordestina e a enrolar com palha de milho.
* PUBLICIDADE *
A pamonha é um doce que não pode faltar na sua mesa de festa junina. Tenho certeza que você já provou a pamonha pelo menos uma vez, e se você é do nordeste a pamonha provavelmente está presente o ano todo e não só no São João.
Essa receita de pamonha tradicional é fácil e fica maravilhosa, a única parte complicada é a parte de embalar a pamonha nas palhas, mas ali embaixo tem o passo à passo, e você também pode só coloca-las dentro de uma embalagem de plástico que seja resistente ao calor e amarrar bem (um plástico mais grosso., como uma embalagem de macarrão por exemplo).
Como fazer pamonha?
Ingredientes:
- 6 espigas grandes de milho
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco
- 1 pitada de sal
Modo de fazer:
- Descasque os milhos cuidadosamente e reserve as palhas inteiras.
- Retire os fios e rale as espigas no ralador grosso.
- Ponha em uma tigela e acrescente o açúcar, o leite de coco e o sal. Misture cuidadosamente com uma colher de pau.
- Pegue as palhas reservadas, dobre-as ao meio e costure-as dos lados, para formar um saco pequeno.
- Preencha com o creme de milho e feche a ponta amarrando com um barbante. Veja o passo à passo:
Imagem: hortifrutiuniao
- Em uma panela grande, ponha água para ferver.
- Coloque as trouxinhas de milho na água fervente e cozinhe por aproximadamente 90 minutos.
- Retire com o auxílio de uma escumadeira e deixe escorrer. Sirva frio ou quente.
Dica: escalde as palhas do milho em água fervente para poder embrulhar a pamonha com mais facilidade.
Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 132
Votos: 132
( PUBLICIDADE )
Atualizado em:
12/07/2022
| Categorias:
1receita
Datas Especiais
festa junina
Postado por:
Amando Cozinhar
