Maria-mole com coco queimado
Receita fácil para presentear os convidados em todos os tipos de festa.
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Ingredientes
- 1 pacote de coco ralado
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 envelope de gelatina incolor
Preparo
- Em uma frigideira, doure o coco ralado. Reserve.
- Em uma tigela, misture as claras (descarte as gemas), o açúcar e leve ao fogo em banho-maria.
- Depois que a água começar a ferver, mexa sem parar durante 1 minuto.
- Retire a tigela do banho-maria e bata na batedeira em velocidade máxima durante 5 minutos.
- Sem parar de bater, junte a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Bata por mais 5 minutos.
- Coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com metade do coco reservado.
- Por cima, polvilhe o restante do coco e leve à geladeira por 4 horas.
- Corte em quadrados e sirva.
Foto: mdemulher
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Atualizado em:
6/25/2013
| Categorias:
doces
festa junina
pratos únicos
Postado por:
Amando Cozinhar
