Filé de peixe ao molho de limão
Uma receita de peixe assado com molho de limão, sofisticada e ao mesmo tempo fácil de fazer.
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Essa é uma receita de peixe assado que é servido com um molho de limão delicioso, é uma receita com peixe fácil e prática para fazer para o almoço e jantar, perfeita para fazer na semana santa. Você pode fazer o peixe grelhado se preferir, pois fica inda mais rápido.
Como fazer peixe ao molho de limão?
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe
- 1 envelope de tempero para peixes
- Sal a gosto
- Salsinha picada
- Azeite para untar
Molho:
- 1/2 colher (de sopa) de margarina
- 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sal
- 3 colheres (de sopa) de suco de limão
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de preparo:
- Coloque os filés de pescada em uma tigela, tempere-os com o tempero pronto, sal e deixe tomar gosto por alguns minutos.
- Corte pedaços de papel manteiga ou de alumínio e unte com azeite.
- Em cada pedaço de papel, coloque um filé, rodelas de cenoura e ervilhas tortas.
- Feche formando um envelope e leve ao forno médio (180º), pré aquecido, por cerca de 20 minutos.
Molho:
- Em uma panela, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo.
- Junte o leite e misture bem, até engrossar.
- Misture o sal e o suco de limão.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar homogêneo.
- Coloque o molho sobre os filés e a salsinha picada sobre o molho e sirva.
Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 2 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 2 porções
Avaliação: 4.7 estrelas
Votos: 91
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