Arroz à grega super fácil
Arroz especial porém muito fácil de fazer. Faça com os ingredientes que gostar mais e terá o arroz perfeito.
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Esta é uma receita bastante alterada por mim. Eu acabei por retirar alguns ingredientes da receita original e adicionar outros que gosto mais para que ficasse mais agradável para mim. Você pode fazer o mesmo :)
Aconselho a retirar ingredientes que não goste, como por exemplo, uvas passas ou ervilhas, que muitas pessoas não gostam. Na minha, eu costumo retirar o milho.
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz
- 6 xícaras de água
- 1 caixa de passas
- Queijo parmesão ralado
- 5 colheres de ervilha
- Manteiga
- Óleo
- Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
- Sal
Modo de fazer
- Você pode cozinhar o arroz como de costume, refogando-o como preferir. Caso precise dos passos, são os seguinte:
- Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo
- Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido
- Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar
- Retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto
- Reserve o arroz e leve uma caçarola grande ao fogo com a manteiga e frite as passas e as ervilhas
- Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão
- Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 43
Votos: 43
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