Receita de Alfajor argentino
Aprenda a fazer o delicioso Alfajor Argentino. Um biscoito com ingredientes simples e que ficam divinos.
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Essa foi a primeira vez que eu fiz Alfajores argentinos, e eles são realmente uma delícia! Essa receita de alfajor argentino é muito simples, eles são biscoitos de maizena recheados com doce de leite e coco ralado, é bem fácil de fazer, os ingredientes são bem simples, e ficam divinos!
Uma dica é ao invés de usar como cobertura o coco ralado, pode-se usar açúcar de confeiteiro ou banhar com chocolate (do tipo cobertura para trufas) ou chocolate temperado.
Como fazer alfajor argentino?
Ingredientes:
- 500g de amido de milho
- 150g de farinha de trigo
- 220g de açúcar
- 300g de manteiga
- 2 ovos
- 4 gemas
- 1 colher (de chá) de fermento em pó
- 2 colheres (de chá) de essência de baunilha
- Doce de leite a gosto
- Coco ralado a gosto
- Coco ralado
Modo de preparo:
- Peneire a farinha com o amido de milho e o fermento. Reserve
- Bata o açúcar com a manteiga, os ovos, as gemas e a essência de baunilha
- Adicione a mistura da farinha e do amido de milho e misture bem.
- Com a ajuda de um rolo, abra a massa sobre uma mesa enfarinhada
- Corte círculos de 4 cm de diâmetro
- Disponha em fôrma untada e enfarinhada
- Leve ao forno pre-aquecido à 180ºC por aproximadamente 30 minutos
- A massa está no ponto quando levantada com a ponta da faca e ela se soltar inteira
- Deixe esfriar e recheie com o doce de leite e passe no coco ralado.
Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 114
Votos: 114
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Atualizado em:
11/23/2022
| Categorias:
1receita
assados
doces
fáceis
Receita Testada
Postado por:
Amando Cozinhar
