Receita de omelete francês fácil

Essa receita de omelete francesa é super sofisticada, porém muito fácil de fazer e saborosa.
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Omelete francês, também chamado de omelete francesa ou omelete ou estilo francês, é um omelete diferente que vai ao fogo por menos de um minuto e fica super cremoso por dentro. A manteiga clarificada dá um sabor especial a receita, porém não é extremamente necessária para a receita dar certo, é só deixar a manteiga derreter e ferver bem antes de colocar os ovos.

receita de omelete francês fácil

Como fazer omelete francês?

Ingredientes:

  • 1 colher (de sopa) de manteiga clarificada (pode substituir pela normal)
  • 3 ovos
  • sal à gosto
  • pimenta-do-reino moída na hora

Como preparar:

  1. Aqueça uma frigideira, com o fundo mais arredondado, e coloque a manteiga.
  2. Bata os ovos numa tigela pequena, tempere com sal e pimenta do reino
  3. Despeje os ovos na panela e cozinhe por cerca de 10 segundos
  4. Vá soltando e empurrando as bordas já cozidas para o centro, cozinhe por mais 20 a 30 segundos
  5. Quando estiver cozida, dobre a omelete em três e transfira cuidadosamente para o prato.
  6. Caso deseje rechear o omelete, faça um corte longitudinal central e introduza o recheio.
receita de omelete francesa fácil

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Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 porção
Avaliação: 4.7 estrelas
Votos: 71
Receita de omelete francês fácil
Receita de omelete francês fácil
Autor:
Descrição: Omelete francês, também chamado de omelete francesa ou omelete ou estilo francês, é um omelete diferente que vai ao fogo por menos de um min...
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Atualizado em: 1/13/2023 | Categorias:
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